En fonction de votre domaine d’activité, vous devrez impérativement acheter une chambre froide avec une unité de refroidissement. Cela permet de conserver les aliments dans les meilleures conditions tout en respectant bien sûr les normes. N’hésitez pas à regarder avec précision la fiche technique pour être certain de trouver le produit qui répondra à toutes vos attentes. Une chambre froide de qualité s’adaptera plus facilement à votre profession.
Un nettoyage facilité et un produit hygiénique
Dans le monde de la restauration, par exemple, les craintes s’articulent souvent autour des bactéries qui peuvent proliférer très rapidement. Elles se cachent dans tous les recoins et, si les aliments ne sont pas bien conservés, ils deviennent impropres à la consommation. Les clients de votre restaurant pourraient être ciblés par une intoxication alimentaire. Vous devez donc acheter des produits comme une chambre froide qui sont faciles à utiliser, à entretenir et hygiéniques.
- Cette référence facturée près de 4000 euros est parfaite pour le stockage, elle est moderne et assez design grâce à ces angles arrondis.
- Le polyuréthane a été utilisé pour garantir une bonne isolation, cela permet de limiter les dépenses énergétiques et de conserver la même température.
- Vous pourrez descendre jusqu’à -22 degrés, il sera donc très facile de conserver des aliments surgelés.
En fonction des besoins, il est possible d’utiliser le dégivrage automatique, cela permet de gagner du temps et il suffit de programmer cet évènement avec le régulateur. Même lorsque les températures sont élevées à l’extérieur, celle à l’intérieur de la chambre froide est basse et constante. N’oubliez pas que les variations peuvent être problématiques pour cette conservation des aliments, d’où l’intérêt d’acheter une telle chambre froide.
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En ce qui concerne les caractéristiques, vous avez un poids de 415 kg, une puissance de 1119 watts et plusieurs dimensions sont proposées, vous pourrez ainsi l’adapter à vos besoins.